在中和有一間不同以往的熱炒店-港都熱炒
從1986年開業至今已30幾個年頭，近年翻新整修並且打通隔壁店鋪
裝潢工業風相當新潮（據說可以容納160位)
還運用科技點餐～每一桌都有提供多國語言(中英日韓)的平板隨按隨點
不僅國際化，也節省人力，減少點錯單的情況
這麼有別傳統熱炒店的面貌，餐點會是如何呢？
記得要先訂位哦，因為店家生意非常好～～
訂位桌上會放一個有跑馬燈的預約板，蠻用心可愛的。
店家好像換新菜單不久，拿了份紙本菜單方便大家閱覽
而且每道菜的價錢看比較清楚～
除了一般單點外，也有合菜組合適合親朋好友多人聚餐。
點餐的重責大任落到吃飯團團長的我頭上
鑒於大家食量都很大，我也就卯起來點了～
最後洋洋灑灑點了十來道菜共$3130
等餐的時候照慣例就是到處晃晃看看
白飯跟冰淇淋是吃到飽的，太難得了，難怪生意這麼好xd
店家場地是屬於長型的，兩個店面是相通的但卻不會互相干擾到
也有幾桌圓桌可以給多人聚餐用。
在外場層架上，有拍照標語道具
也擺出了店家的一些相關介紹及記錄
除了是2017年餐飲老店100+，2019優質台灣地方特色推薦服務項目外
特別要提的是店家在107年得到溯源餐廳二星評鑑
並且使用有產銷履歷的食材
在食安風暴之後，國人對於食物來源也更加關注
港都熱炒可以為消費者先把關，這一點真的很加分。
不過好不好吃也是關鍵所在
上菜速度蠻快的，這一點倒是保持了熱炒/快炒的精神。
首先啤酒飲料跟招待的毛豆先上
我們點了臺虎精釀（大），蜜桃茶跟洋甘菊薄荷茶，茶類都有附桂花釀蜂蜜
超高級的感覺～紙吸管也很可愛
好像來到咖啡廳，一點都不像是在熱炒店........
為我們這一團奇怪的組合乾杯
陸續上菜ing
糖醋魚片
酸溜甜嫩，超級開胃，放在第一道好適合
魚肉紮實鮮嫩，調味不會太重
沙茶炒羊肉
熱炒經典菜，也好下飯～
肉的份量不會太少，也沒有羊騷味
蟹黃豆腐
用料實在，豆腐超軟嫩～
也是好適合配飯吃哦！！
還好港都的飯是無限吃的
炒海瓜子
這道有點微辣，海瓜子不會炒得太老太乾
配上九層塔非常的香，醬汁淋飯也超棒
皮蛋地瓜葉
地瓜葉都要滿出來了，皮蛋也很多！
應該蠻多人不愛吃皮蛋，有一個味道
不過我覺得港都處理的蠻好的，反倒是地瓜葉味道比較明顯
然後也是不太鹹～
鹽酥田雞
田雞不是雞哦～～是青蛙！
不常看到這道菜耶～記得小時候都是吃三杯的
炸得酥酥的也是很好吃，很像雞肉@@
不過外皮胡椒鹽稍多，有點鹹
鹹蛋炒苦瓜
我很喜歡鹹蛋苦瓜
不過港都的苦瓜太多，鹹蛋味不明顯
口味也是偏清淡，很養生的感覺
火龍果炒雙拼
很酷的創意料理，沒想到火龍果也可以入菜
雙拼是拚海陸：雞丁跟蝦仁
火龍果讓整體口味變得很清爽，微微的甜味
但是不衝突，畢竟火龍果本身沒什麼味道
三杯中卷
這個中卷超厚彈的，很新鮮
中卷份量也不少，吃得很爽
烤松阪豬肉
竟然還擺盤～視覺加分
松阪豬表皮烤到微焦，不膩口
肉質脆勁，也不會有肉腥味
泰式椒麻雞
椒麻雞我很愛～雞腿肉很厚很多
不過口味是比較偏甜的，酸麻度略少
同行有人覺得好像比較偏台式口味
豆酥鱈魚
上面豆酥淋得滿滿都快看不出是什麼了
鱈魚清蒸沒有土腥味
肉質軟中彈牙，處理得不錯～
綠竹筍雞鍋（小）
雞鍋我要大推
竹筍很爽脆，不苦
湯頭也很好，鮮甜不油膩
雞肉也超多，吃不完......
飯後冰淇淋也特別誇獎一下
雖然只是相對平價的雙葉冰淇淋，但是超好挖～！！
朋友叫我這一點一定要特別寫出來，因為很重要！！！！！
可見冰淇淋都不是打開放了很久的那種，感受到安心。
餐點口味比起一般熱炒店來說比較不重鹹，吃起來比較沒有負擔
雖然跟一般熱炒店相比，少了醉酒划酒拳的大叔炒熱氣氛
但是環境乾淨，不會有人在旁邊抽菸
口味適中又有創意，食材來源可溯源
真的可以相當放心，帶長輩小孩來也相當合適。
從景安捷運站走過來大約10-15分鐘
等之後環狀線景平站開通後，就超級近了
以後生意一定更好，要訂位記得提早哦～～
總之，這一餐我非常滿意。
店家資訊
店名: 港都熱炒
地址: 新北市中和區大勇街12號
電話: 02-29406751
營業時間: 周一至周日17:00-01:00
付款方式: 現金/台北悠遊卡/信用卡支付/支付寶/LINE PAY/街口支付/新北e起pay/ 國民旅遊卡
外送服務: Foodpanda/ Uber eats / 街口外送
店家相關連結
港都熱炒官網: https://www.gandou.com.tw/
港都熱炒線上訂位: https://ppt.cc/fzjIPx
FB: https://www.facebook.com/GANDOU12/
IG: https://www.instagram.com/gandou12/
Goole連結: https://ppt.cc/frimMx
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