最近工作忙到要升天, 下班後只想放肆大吃大喝, 慰勞一下辛苦一整年的自己
這種時候, 就想起日本上班族們下班最愛去喝一杯的居酒屋
這次打開google map, 隨機在附近找了家評分很高的居酒屋-醉衍居居酒屋いざかや
(其實之前已路過多次, 只是一直沒有踏入用餐>"<)
門口還有酒瓶牆,俗稱網美牆, 先拍照再說
當天大約晚上七點到, 用餐客人還算比較少
店內用了許多旗幟跟酒瓶布置, 濃濃的日本島國熱情氛圍
座位上除了有置物籃外, 牆壁上還有可以掛外套的衣架, 非常貼心~
點餐的同時也跟店長聊天
原來醉衍居已經開兩年半了, 除了好吃的餐點外, 主打在日本酒種類的豐富度
舉凡是清酒, 梅酒, 果實酒, 日本威士忌, 啤酒, 還有韓國燒酒…等
店長也特別介紹了在居酒屋相當少見要價上萬元的清酒之王-十四代
店內也時常舉辦活動
很幸運的, 用餐當天剛好是週四淑女之夜, 梅酒/果實酒女生無限暢飲$499/2hr (周一男子漢之夜: 清酒/啤酒無限暢飲$599/2hr)
天知道我多需要小(ㄉㄚˋ)酌(ㄗㄨㄟˋ)一番呀!!!!!!
我們卯起來點了多道餐點, 等餐時先吃了店家貼心招待的下酒菜(毛豆)墊胃, 然後就迫不及待地先開喝了
活動區的酒大概有20支上下(後來還有多幾支), 我呢~就拿著店家提供的品酒杯, 每支都喝一點
不得不說, 真的是喝得很爽啊!!!!!
有幾支推薦給大家, 但是我畢竟不是專業的, 純粹個人喜好
果實酒的部分, 我推薦梅乃宿的白桃酒, 滿滿的天然果泥, 桃子果香濃郁, 很像在喝果汁, 不喜歡酒味的人非常適合, 另外一款天吹白桃酒也不錯, 屬於比較清爽一點
梅酒的部分, 梅乃宿黑標18度梅酒, 除了有梅酒少見的18度外, 梅子的香氣與口感都更具層次感
男梅的梅酒, 特有的紫蘇香氣與鹹酸口感, 強烈而爽口, 也是印象深刻!
如果想要有點不一樣, 紀州鳳梨梅酒也不錯的選擇, 帶點淡淡的鳳梨香氣
如果想來點變化, 加氣泡水, 就變身為聚會中少不了的特調雞尾酒~在家我都這樣喝
還好上菜速度蠻快的,不然我大概要喝飽了~
先來個小合照, 不然很快就會被消滅了
鮭魚毛毛蟲卷$220
炙燒鮭魚包裹著醋飯跟龍蝦沙拉, 最後再擠上特調明太子醬跟鮭魚卵, 不愧是走華麗路線的加州風壽司作法, 非常豐富的一道!
小盛合生魚片$280
店家每天到市場選購漁獲,難怪對自家海鮮料理這麼有自信,這麼厚的生魚片實屬難得阿~~厚切,吃起來就是一個爽字!
今天的生魚片是鮪魚/鮭魚/海鱺/旗魚, 雖然我對生魚片有點嘴拙, 但是新不新鮮還是吃得出來的~可以,我給過!!!
一夜干-午仔魚$320
肉質細緻鮮甜,油脂豐富不膩,外皮抹一層特製粉衣,所以超酥脆!
喜翻, 太喜翻了~自己吃掉一整隻沒問題, 今日MVP!!
流氓烤大蝦$180/隻
爽度爆表的還有這個大蝦, 肉身紮實Q彈, 鮮甜海味, 真實原味呈現, 這沒什麼好說的, 有青就是好吃
瑰鹽牛肉串$120
店家選用牛肋條, 上面鋪上店家自製的鹹甜蔥花, 肉質軟嫩一口咬下滿嘴肉汁, 烤功真是了得, 可惜的是, 我只點了一份.....
唐揚炸雞$150
好吃~麵衣很特別, 基本的酥脆度有, 冷掉後也好吃, 而且不會覺得油膩, 雞肉本身有醃過, 不沾醬其實就夠味了~
胡麻野菜$120
雖說無肉不歡, 但還是得來點青菜, 本來對於這道沒什麼期待, 只是想配點青菜均衡飲食, 結果!!! 欸超好吃耶!!!!
龍鬚菜搭配特調胡麻醬, 裹上無鹽海苔, 捲成細卷壽司的樣子, 方便吃, 上面紫色的是日本海菜, 吃起來口感有一點像海帶芽, 脆脆的, 必點推薦
鮭魚明太子山藥$280
隱藏菜單之一, 飽度相當的一道, 特調明太子醬貼心的烤了全熟, 讓表面口感微酥脆, 也比較不膩口, 跟山藥的中間鋪了一層厚厚的碎鮭魚肉, 吃起來一個滿足~
唐揚北海道干貝$280
隱藏菜單之二, 使用生食級干貝, 與培根一起裹上特製炸粉, 干貝不用說, 又大又新鮮又軟嫩~原本淡淡的海鹹味, 透過搭配的培根, 讓味道更豐富了些, 底下鋪上生菜更解膩.
醉衍居的料理跟酒單真的是很令人驚豔, 不僅好吃好喝, 種類多, 不怕挑不到喜歡的!
而且員工們各個深藏不漏, 店內牆上滿滿的證書, 壽司料理/日本酒Navigator/唎酒師/國際唎酒師
大家應該都是愛酒成痴, 也讓人覺得醉衍居對日本酒的選酒非常值得信賴
我想, 再訪的日子會太遠, 因為醉衍居的能耐, 肯定一次無法探究完
期待下次在酒酣耳熱之際, 還能深掘出更多的驚喜
對了, 越夜越美麗, 客人也越來越多, 記得一定要先訂位!!!
敬我, 敬妳, 還有你!
店家資訊
店名: 醉衍居居酒屋いざかや|串焼き/寿司/海産物/大衆酒場
地址: 新北市永和區得和路17號 (永安市場捷運站走路約8-10分, 穿過四號公園比較近)
電話: 02-29235651
營業時間: 週日-周四17:00-01:00, 週五週六17:00-02:00 (周二公休)
FB: https://www.facebook.com/twsakeber/
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